O restaurante Tasca da Esquina recebeu este ano o prémio de “melhor restaurante português no Brasil”, atribuído pela revista brasileira Gula, um dos órgãos de comunicação mais respeitados na área. Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana são os chefs por detrás de mais um sucesso da cozinha portuguesa no país e o no mundo.
Através da experiência dos seus mentores e de uma cozinha temperada pela “originalidade” e “criatividade”, o espaço tem sabido apelar ao interesse que os brasileiros têm pelos sabores portugueses, assumindo-se como um embaixador dos sabores nacionais não só no Brasil – onde recentemente abriu o novo Taberna da Esquina –, mas também em Angola.
O Tasca da Esquina surgiu primeiro em Lisboa, em 2009, com a missão de reinventar a cozinha portuguesa. Vítor Sobral, um dos chefs e autor deste conceito moderno de tasca, revelou estar orgulhoso de “mais um prémio que reforça o trabalho de equipa e a aposta na internacionalização”.