Três dias, foi este o espaço temporal que Miguel Bértolo e mais 49 chefs de todo o mundo tiveram para competir por um lugar no pódio do World Sushi Cup. A competição que decorreu no Japão, entre 22 e 25 de...LER MAIS
É uma das mais importantes competições do género, em todo o mundo, e visa divulgar a cozinha e as tradições japonesas. Falamos do World Sushi Cup, que decorre em Tóquio, no Japão, durante o mês de agosto, e que junta...LER MAIS
A 28ª edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano chegou ao fim esta terça-feira, dia 6, na Feira Alimentaria & Horexpo, na FIL, em Lisboa. Foram vários meses de etapas regionais e nacionais que colocaram chefs de todo o país frente-a-frente em...LER MAIS