Chef Ljubomir Stanisic

Ljubomir 100 Maneiras

“Queremos sobreviver”. O apelo dos chefes de cozinha para salvar restaurantes Apesar da abertura iminente, marcada para 18 de maio, a restauração fez-se ouvir sobre a necessidade de baixar a taxa de IVA e isentar os estabelecimentos do pagamento de TSU. Ljubomir Stanisic lançou a campanha, que já mobilizou vários chefs.

Desde o início da crise pandémica que chefs e personalidades ligadas à restauração têm vindo a apelar a medidas de apoio e decisões do Estado sobre o setor – primeiro, Rui Paula, José Avillez e Ljubomir Stanisic pediram que o... LER MAIS
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​100 Maneiras foi eleito o Melhor Restaurante do Mundo Dirigido pelo chef Ljubomir Stanisic, o espaço lisboeta venceu o título atribuído pela revista britânica Monocle nos Restaurant Awards. Em competição estavam 50 restaurantes internacionais.

“CAR……LHO!!!!!!” – é assim, no estilo inconfundível de Ljubomir, que o chef do 100 Maneiras anunciou, através da sua página de Facebook, a conquista do título de Melhor Restaurante do Mundo. O prémio foi atribuído pela revista britânica Monocle a... LER MAIS
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Ljubomir Stanisic é o novo chef consultor do restaurante Sem Porta O jugoslavo mais português de Portugal não pára. Depois de Pesadelo na Cozinha, o chef que dirige os espaços da marca 100 Maneiras e que dá também apoio de consultoria no restaurante do Hotel Six Senses Douro Valley, na Régua, acaba de aceitar o convite do Hotel Sublime Comporta, função que acumulará com todas as outras.

O antigo restaurante Celeiro, com arquitetura inspirada nos tradicionais celeiros da zona da Comporta, chama-se agora Sem Porta e recebe,... LER MAIS
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Pesadelo na Cozinha. Chef Ljubomir recupera o primeiro espaço com mão de ferro A versão portuguesa do formato internacional estreou ontem, na TVI, com o chef do 100 Maneiras ao comando. O primeiro episódio mostrou a transformação de uma hamburgueria setubalense.

Descontraído, genuíno e exigente. São três características reconhecidas ao chef Ljubomir Stanisic, jugoslavo a morar em Portugal há cerca de 20 anos, que durante alguns meses trocou a alta cozinha do 100 Maneiras por restaurantes em apuros, onde a gestão,... LER MAIS