Gastronomia

Harmonizações. Quando a cerveja artesanal é aproveitada em pleno A propósito da Lisbon Beer Week, fomos descobrir a importância de um casamento perfeito entre cerveja artesanal e petiscos com a ajuda da organização. Esqueça os tremoços e os caracóis e embarque numa descoberta sensorial.

Um pequeno e rápido exercício de memória permite-nos recordar que muitos têm sido os festivais e eventos dedicados à cerveja artesanal, uma arte movida pela paixão de criar e partilhar dos mestres cervejeiros. Em simultâneo, as marcas nacionais (e verdadeiramente artesanais – produzidas... LER MAIS

País de Gales: celtas, castelos e cordeiro Agora que o Euro 2016 juntou em campo País de Gales e Portugal, quisemos conhecer melhor o que esconde aquele pequeno território que faz fronteira com a Inglaterra, o mar da Irlanda e o canal de Bristol.

Pequeno país – com apenas 3 milhões de habitantes -, no território do Reino Unido, onde antiguidade, História e tradição convivem com a modernidade e a juventude da sua capital, Cardiff, a mais jovem da Europa. O idioma local –... LER MAIS