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Chef português conquista segundo lugar no World Sushi Cup Após muitos e intensos treinos, o sushiman Miguel Bértolo, o primeiro a participar na competição japonesa, conquistou um lugar no pódio disputado por vários chefs internacionais.

Três dias, foi este o espaço temporal que Miguel Bértolo e mais 49 chefs de todo o mundo tiveram para... LER MAIS

Miguel Bértolo, sushiman português, está na final do World Sushi Cup Em julho, o chef foi o único português a participar no campeonato mundial do Japão. Esta sexta-feira, dia 25, vai disputar a final em Tóquio com outros 19 chefs.

Quis o destino que Miguel Bértolo fosse parar à cozinha, depois de ter iniciado a sua formação académica em Artes... LER MAIS

Miguel Bértolo representa Portugal no campeonato mundial de sushi Serão mais de 50 os chefs a competir no World Sushi Cup, que decorre no Japão durante o mês de agosto. O chef lisboeta será o único português a lutar pelo título e também o primeiro nativo nacional a participar com as cores do país.

É uma das mais importantes competições do género, em todo o mundo, e visa divulgar a cozinha e as tradições japonesas. Falamos do World Sushi Cup, que decorre em Tóquio, no Japão, durante o mês de agosto, e que junta... LER MAIS

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